France Snacking N°68

France Snacking N°68

Octobre Novembre 2022
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Au sommaire de votre édition

      • 03. L'Edito
      • 04. L'invité. Gilles Fumey
      • 07. Sommaire
      • 08. Baromètre

      SUR LE POUCE

      • 11. Rendez-vous: Expos et salons
      • 12. Restez branchés
      • 16. Compte-rendu Congrès du Snacking
      • 22. Ils ont eu l'idée : Lapapan, Madame Guan, Little Havana, Culina in Via
      • 28. #LaBonneIdeeLivree
      • 30. Que sont-ils devenus ? Phood, 

      DECRYPTAGE 

      • 32. Marché/Conso
      • 38. Concepts : Petibon, Mosugo, Sweet
      • 38. En immersion : Kitchen Market, Lille
      • 48. Le Match : Monsieur Albert, Franks Hot Dog
      • 50. Enquête ; Catine recherche nouvelles formules 

      TENDANCES

      • 58. Vitrines Nouveautés Spécial Sial et EquipHotel
      • 68. Vitrines commerciales 
      • 70. Produit. Sauces & condiments, Sauce qui peut ! 
      • 76. Dossier. Boissons chaudes, le grand réveil de la qualité et la diversité
    • BOITE A OUTILS

      • 86. Food Tech. Coupe du monde de football 2022, et si c'était vous le champion ?
      • 94. Achat. Informatique, Ciel mon restaurant se dématérialise 
      • 98. Fiche juridique
      • 98. Franchise. James Bun