France Snacking N°69

France Snacking N°69

Décembre 2022 - Janvier 2023
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Au sommaire de votre édition

      • 05. L'Edito
      • 06. L'invité. Gilles Fumey
      • 09. Sommaire
      • 10. Baromètre

      SUR LE POUCE

      • 13. Rendez-vous: Expos et salons
      • 14. Restez branchés
      • 18. Ils ont eu l'idée : Beer's Corner, Miss Madeleine, NBK Naanerie, Meshuga
      • 24. #LaBonneIdeeLivree
      • 26. Que sont-ils devenus ? Feuillette, In My Belly

      DECRYPTAGE 

      • 28. Marché/Conso
      • 34. Concepts : Del Arte, Amoné, Petit Veau, Ailleurs
      • 42. En immersion :Hoba, Paris
      • 44. Le Match : Pizza Cosy vs Basilic & Co
      • 46. Enquête ; La Street Food s'embourgeoise

      TENDANCES

      • 56. Dossier Spécial Sirha
      • 98. Vitrines commerciales 
      • 100. Produit. Légumes & Céréales 
      • 104. Produit. Nouveautés Snacks chaudes et produits traiteur
    • BOITE A OUTILS

      • 108. Food Tech. le Shopper d'aujourd'hui veut un commerce sans couture
      • 110. Achat. Remise en température, le chaud business ! 
      • 114. Fiche juridique
      • 116 Franchise. Comptoir Mamie Bigoude