L'Après Burger

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25 Septembre 2017
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Au sommaire de ce dossier

La consommation de burger, résultats au global puis par typologie

o  Les lieux de consommation de burgers, résultats au global puis par typologie

o  Parts de marché

o  Fréquentation

o  Fréquence de consommation

L’ENQUÊTE CONSOMMATEURS

o  Evolution  de  la  consommation  sur  les  12  derniers  mois,  résultats  au  global  puis  par

typologie

o  Evolution de la consommation de burgers

o  Evolution de la consommation de viande

o  Corrélation entre les 2 consommations

o  Attitudes des consommateurs via à vis du burger

o  Résultats au global puis par typologie

 

o  Les recettes de burgers les plus consommées

o  Résultats au global puis par typologie

o  Evolution future de consommation

o  Résultats au global puis par typologie

o  Corrélation  entre  attitude  de  consommation  &  consommation  future  de

burgers

o  Les nouveaux produits motivants

 

L’ENQUÊTE RESTAURATEURS

o  La vente de burgers en restauration à table et restauration rapide

o  Les recettes de burgers les plus vendues

o  Evolution des ventes de burgers

o  Les nouveaux ingrédients utilisés dans les burgers

Pour chaque terme abordé, les résultats sont fournis sur la restauration à table, puis sur la restauration rapide.

 

o  Produits de remplacement ou de complément

o  L’avenir du burger en restauration

 

- Nombre de pages : 104

- Date de sortie : 20 Septembre 2017

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