Le pari de la transparence

FACTORY & CO Val d'Europe

La chaîne aux connotations très new-yorkaises Factory & Co, fondée par Jonathan Jablonski a ouvert en décenbre 2015 une 6e unité dans le centre commercial Val d'Europe. Une déclinaison de son concept sur une surface de 290 m² avec un nouveau décor point de vente mettant en avant une ambiance très urbaine et une volonté affichée de grande transparence par rapport à la préparation des produits sur place.

Tout savoir sur ce concept
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Toutes les preuves en images du concept, de la cuisine à l'espace préparations, mais aussi, les produits emblématiques de l'enseigne. Vous ne ratez rien de l'innovation.

  • Des affiches jouant la carte de l'humour surplombent l'atelier
  • L'ultra-gourmandise en point d'accroche dès l'entrée
  • La saga familiale Jablonski en image avec le fondateur
  • Un logo blanc et noir valorisé par le carrelage mural
  • Le point de vente joue sur plusieurs ambiances
  • Ambiance table d'hôtes ou mange-debout...
  • Les menus board véhiculent l'esprit maison "100% homemade"
  • L'atelier de confection des produits est au centre des attentions
  • Des matériaux bruts (bois, métal), tuyauteries apparentes...
  • Le parcours client (comptoirs en L) permet de faire son choix...
  • 290m² presque entièrement ouverts, esprit loft !
  • Une première terrasse intérieur en attendant la future extérieure...
  • L'emplacement est idéalement situé aux carrefours de la zone resto

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GABE

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  • Qui ? : David Oks
  • Quoi ? : GABE
  • Quand ? : Septembre 2014
  • Où ? 83, rue de Turbigo, Paris IIIe
  • Combien ?
  • Surface :55m² de surface commerciale + 35m² de labo en sous-sol
  • TM  : 9 euros
  • Nombre...

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