Ouvert depuis janvier 2016 au 37 rue des Frères, une rue piétonne de l’hyper centre de Strasbourg, le restaurant développé par Alexandre Gorj et Daniela Dragomir propose un concept inédit dans la ville, avec des pâtisseries salées.
Toutes les preuves en images du concept, de la cuisine à l'espace préparations, mais aussi, les produits emblématiques de l'enseigne. Vous ne ratez rien de l'innovation.
Décryptage du concept sous une vision marketing : Plats signatures, les offres, le parti-pris ambiance, le parti-pris service, le monitoring client et les réseaux sociaux utilisés.
Alexandre Gorj (30 ans) est un grand voyageur. Son master de marketing obtenu aux USA, il se retrouve en charge du développement de l’enseigne Décathlon à Bucarest. « J’ai ensuite ouvert...
Les rouleaux, sticks et pains sont produits dans une boulangerie industrielle et livrés sur place. L’entrepreneur attend de vérifier la pertinence économique du concept avant d’envisager l’éventuelle création d’un atelier...
« Nous sommes actuellement un peu en dessous de notre prévisionnel », confie Alexandre Gorj. En cause, un début plus lent qu’escompté : en janvier, le restaurant ne faisait que de la vente...
Ce n’est pas un énième restaurant de burger que les 3 associés Anne Sachet, Johan Exilie et Kev Adams, ont voulu ouvrir au 24 rue...
Avec son 1er restaurant ouvert au 240 rue Saint-Denis à Paris, la chaîne coréenne aux 400 adresses dans le monde, fait en même temps son entrée sur...
En ouvrant sa première unité à Boulogne-Billancourt (92), Daniel Franco bouscule les repères tarifaires avec un concept ultra économique où tous les produits sont proposés...