Si le sandwich avait un sanctuaire, ce pourrait être celui-là. Parce qu’au pays du jambon-beurre, on ne plaisante pas avec la qualité. Ce nouveau concept lyonnais aux allures de guinguette lui rend hommage, à quelques encablures de la Part-Dieu.
Sur le terrain du casse-croûte, il y avait encore de la place pour un concept authentique et qui fleure bon le terroir. C’était en tout cas l’avis d’Ali Bouabdallah et son épouse Leïla qui ont ouvert Jean Bonbeur au cœur de Lyon, 59 boulevard des Brotteaux. Pour ce fils de médecin, l’avenir semblait tout tracé après son double cursus école de commerce et d’ingénieur. Mais sa passion, de toujours, pour le pain et la cuisine... lire la suite sur France Snacking n°57
Toutes les preuves en images du concept, de la cuisine à l'espace préparations, mais aussi, les produits emblématiques de l'enseigne. Vous ne ratez rien de l'innovation.
En accostant au 6, rue du Faubourg Montmartre à Paris, Keyvan Badri entouré d’un équipage d’associés Samir Ezzaoui, Sentiago Michel et Michaël Da Silva ont...
Surfant sur une restauration rapide qui se réinvente par le haut face à des consommateurs avides de diveristé, de goût d'ailleurs et de diététiquement correct,...
Après les dark kitchens, voici venue la génération « light kitchen », un modèle à mi-chemin entre les cuisines fantômes fermées et les food halls. Un nouveau...