Ouverts coup sur coup fin octobre et début novembre à Paris, rue Réaumur et rue Miollis, après un test dans le 10e arrondissement, les deux premiers restaurants sous enseigne Djaam lancés par les fondateurs de la chaîne Afrik’N’Fusion, Sidiba Doucouré, Audray Tuzolana et Kader Jawneh, revisitent le « poké ». Chez eux, on parle plutôt boké à base de produits sains mais surtout de voyage aux couleurs et aux parfums de l’Afrique. Très fast good…
Toutes les preuves en images du concept, de la cuisine à l'espace préparations, mais aussi, les produits emblématiques de l'enseigne. Vous ne ratez rien de l'innovation.
Djaam
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La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris