Surfant sur une restauration rapide qui se réinvente par le haut face à des consommateurs avides de diveristé, de goût d'ailleurs et de diététiquement correct, les trois créateurs de ce nouveau concepts, Thao, Mathieu et Marc ont décidé de réhabiliter ce "ravioli" chinois dans toute la noblesse du terme.
Toutes les preuves en images du concept, de la cuisine à l'espace préparations, mais aussi, les produits emblématiques de l'enseigne. Vous ne ratez rien de l'innovation.
Mum Dim Sum
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La rapidité, l'équilibre, la diversité à bon prix, c'est possible ! C'est en tout cas l'option retenue par l'espagnol Quirze Solomo, le fondateur du concept...
En installant son take-away chic, en face de sa brasserie Lazare à la gare Saint-Lazare, le chef triple étoilé, tente une nouvelle partition toute personnelle...
Tout récemment engagé sur l'échiquier des Gourmet Burgers, ce nouveau venu monté par deux cousins germains, Michaël et Benjamin veut capitaliser sur ses différences pour...
CIBM, Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, le 19 novembre à Paris !