Plutôt que de prendre des risques et d’affronter les aléas liés à la construction d’une marque ou d’un réseau, nombreux misent désormais sur un format plus léger : les collaborations, aussi appelées opérations de co-branding dans le jargon marketing. Burger King et ses Masters du chef signés Michel Sarran ou Dabiz Muñoz, Quick avec les RemarQuables mettant récemment en avant Norbert Tarayre et Alexia Duchêne, ou encore La Pizza des Grands Chefs chez La Boîte à Pizza (lancée dès 2004, avec aujourd’hui Grégory Mirer en tête d’affiche) illustrent cette tendance. Ces opérations limitées dans le temps se multiplient dans un paysage où la différenciation est devenue essentielle, face à un public qui zappe facilement.
Certains en ont même fait leur signature, à l’image de Sushi Shop, leader européen de sa catégorie. La marque du groupe Amrest a collaboré avec des pointures telles que Jean-François Piège, Cyril Lignac, Mauro Colagreco ou encore Albert Adrià. Saveurs raffinées, boîtes redesignées pour l’occasion, communication soignée : l’enseigne bénéficie de la caution qualité des chefs tout en offrant aux clients la possibilité de « toucher les étoiles du bout du doigt ». Ces créations deviennent accessibles au coin de la rue ou en livraison grâce au maillage national de Sushi Shop.
En bref :
🤝 Le co-branding séduit de plus en plus de marques pour limiter les risques.
🍔 Burger King a lancé ses Masters du chef avec Michel Sarran et Dabiz Muñoz.
🥪 Quick mise sur les RemarQuables avec Norbert Tarayre et Alexia Duchêne.
🍕 La Boîte à Pizza décline sa Pizza des Grands Chefs depuis 2004, avec Grégory Mirer en vedette.
🍣 Sushi Shop a collaboré avec Piège, Lignac, Colagreco et Adrià.
⭐ Ces opérations offrent une caution qualité et rendent les grands chefs accessibles en livraison.
La suite de cet article est réservée à nos abonnés.
