Restauration rapide sans frontière, l’atlas du globe fondre - Communauté - Page 12

Page 12 Escale à Mumbai • KURRY UP

L’aventure Kurry Up débute en 2015 pour Malik et Hamza Waqar, dont le père fut aux commandes d’un restaurant indo-pakistanais à Paris. Ils imaginent un format rapide, inspiration Dishoom, de bols à consommer sur place ou emportés déclinant Poulet Tikka ou Biryani, Butter Chicken, Tikka Massala, Dalh et autres samossas....

Contenu réservé aux abonnés

Dévorez l'intégralité de nos publications et notre dossier spécial FOODEFOOT avec notre offre spéciale :
ABONNEMENT 100% DIGITAL

19,95 €11€/an

Page précédente Lire la suite : Escale à Santorin • GYRAYA

Jonathan Douay Rédacteur en chef adjoint France Snacking

Au sommaire

Page 0

Quand l’indien fait recette
Page 1

51 !
Page 2

Déjà des poids lourds… et des challengers prêts à en découdre
Page 3

Un grand tour d’Asie
Page 4

La livraison comme plateforme de découverte
Page 5

Direction, soleil Levant
Page 6

Des opportunités à saisir côté fournisseurs
Page 7

Spicy Latina
Page 8

L’afrocuisine réchauffe les palais

Pour aller plus loin

12

Escale à Mumbai • KURRY UP
13

Escale à Santorin • GYRAYA
14

Escale à Pointe-À-Pitre • BANM’BOKIT
15

Escale à Conakry • Ô’DABA