Ces motivations – comme ces freins – font indéniablement le jeu du commerce en réseau alors que plus des trois quarts des convertis à la franchise étaient au préalable d’anciens salariés. « On constate, aussi, que la franchise est un modèle qui rassure les entrepreneurs français qui peuvent profiter d’un modèle déjà éprouvé, d’accompagnement, de formation tout en gardant leur autonomie », résume ainsi Véronique Discours-Buhot. Pour s’en convaincre, elle rappelait ainsi la croissance quasi continue du secteur de la franchise sur les trois dernières décennies, passé de 21,7 Mds€ de CA à 88,64 Mds€ aujourd’hui, et de 33 000 à plus de 90 000 points de vente, créant ainsi de l’emploi sur tout le territoire. « Je me sentais capable de diriger une structure et une équipe mais je n’ai pas l’âme d’un créateur. Le recours à la franchise, qui me permet de m’appuyer sur des personnes qui ont cette compétence et sur un concept qui a fait ses preuves ailleurs, s’est rapidement imposé comme une évidence », confie André Rimbault de Columbus Café. « Je crois même que je ne me serais jamais lancé seul ». Cause ou conséquence du succès, la franchise est aussi un modèle d’entrepreneuriat accessible à tous, quel que soit le niveau de diplôme, quand seuls 16 % des franchisés justifient d’un niveau supérieur ou égal à Bac + 4. Le parcours de Gauthier Preynat, qui a démarré tout jeune dans la vie active en tant que livreur à mi-temps chez Pizza Cosy est, en cela, un cas « d’école »… Ayant su saisir au bond une opportunité de franchise, quitte à abandonner ses études, avec son patron devenu son associé, le voilà aujourd’hui à seulement 26 ans aux manettes de trois pizzérias dans le Sud-Est de la France. « Malgré la difficulté, j’ai été très bien accompagné par le réseau », confie-t-il, alors qu’il a ensuite suivi en interne des formations spécifiques à la multi-franchise pour lui apprendre à piloter plusieurs établissements. Ou comment faire de la franchise un ascenseur social…
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