Derrière cette apparente gourmandise se cache peut-être une autre réalité, moins réjouissante, quand plus d’1 Français sur 3 se dit touché par l’« insécurité alimentaire », faute de temps ou d’argent. 35 % déclarent ainsi substituer parfois un déjeuner et 31 % un dîner. Plus largement, l’inflation pèse sur les produits de substitution consommés quand...
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