Car ce créneau p’tit déj hors-domicile reste en devenir. « 12 % des petits déjeuner des actifs français sont pris à l’extérieur, dont la moitié au travail », relève Nicolas Nouchi, qui y voit là-encore un levier pour conquérir des parts d’estomacs. D’où les jolies digressions à la formule « boisson chaude –...
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