Pour Dan Cebula, fondateur du cabinet de conseil Depur Experiences, la Coupe du monde 2026 représente une formidable opportunité pour transformer le restaurant en véritable lieu d’émotions collectives. « Le football est l’un des rares spectacles où le client écrit lui-même une partie du scénario », explique-t-il. Selon lui, beaucoup d’établissements pensent encore qu’un simple écran suffit à attirer les clients. Or depuis la tenue des JO Paris 2024, les lieux qui performent sont ceux qui scénarisent réellement l’événement en intégrant playlists des nations, quiz, pronostics, offres à partager, animations live ou “troisième mi-temps” après le match. Le phénomène dépasse désormais largement la salle. La livraison fait pleinement partie du “Foot Market”, avec des bundles, packs supporters ou apéros dînatoires pensés pour le partage à domicile et la gamification est entrée dans le jeu. Pour Dan Cebula, BOXPARK Wembley est probablement l’un des meilleurs exemples européens de “Foot Market” expérientiel. Imaginé par Roger Wade et ouvert fin 2018 à deux pas du stade de Wembley à Londres, le lieu peut accueillir + 2 000 personnes lors des grands événements sportifs. On n’y vient pas seulement pour regarder un match mais pour y vivre une expérience collective mêlant street food, musique, écrans géants, animations et ambiance de fan zone immersive. « Le restaurant redevient un lieu d’émotions partagées qui se retrouve aussi à la maison. », résume ainsi Dan Cebula.
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