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Restauration rapide-TOP 200, entre guerre des prix et quête de valeur.

9 Juin 2026 - 9208 vue(s)

Page 3 Poulet. Ils ont aussi fait... Ils vont faire

  • Wingstop • ouverture du flagship parisien de Bastille • développement des formats centre-ville, centre commercial, livraison et kiosque • ouvertures de Blagnac et Argenteuil • personnalisation poussée des recettes • partenariats musique, sport et initiatives locales • Popeyes • ouverture à la franchise • menus à 5 € • box à 9,90 € • Double Chicken Sandwich • Crousty Remix • lancement des formats Dipper et Super Dipper • nouvelles collections de sauces et toppings • personnalisation des desserts • milk-shakes hybrides • Poulet Braisé • modernisation du réseau avec bornes et QR codes à table • transformation de 70 % du parc en restaurants hybrides • développement de la seconde enseigne Crousty Crispy notamment en dark kitchen • intégration de nouvelles recettes de partage et de poulet frit • Nach ! • campagnes Gen Z et social media • intégration verticale des sauces et épices • lancement des Korean Barbecue Wings • Raising Box personnalisable • Raclette Box • préparation des recettes Nashville sucré-salé et Mozza Nashville • Chicken Street • 22 ouvertures en 2025 • Box à 10 € vendue à près de 600 000 exemplaires en trois mois • nouveaux pains premiums • recettes chèvre-miel, barbecue épicé et raclette • renforcement de l’univers burger naan et cheese naan maison • développement de l’application et du click & collect • utilisation de l’IA pour les avis clients et le référencement local • accélération à l’international (Algérie, Tunisie, Dubaï, Sénégal, Canada) • Chikin Bang • enrichissement de la carte autour du poulet frit coréen • développement des plaques BBQ • lancement du Tasty Mini Corn Dog Bucket • maintien des prix malgré l’inflation • ouverture d’un premier restaurant à Barcelone • progression de la livraison à 10 % du CA • renforcement des bornes, du click & collect et de la fidélité • Taster • transformation des dark kitchens en Stores hybrides • passage de 46 à 77 Stores • lancement du Grand Wrap • Pepe Poutine • Pepe Cheesy Burger • Black Burger • California Dreamin’ • création de la marque Crousty Crew • Menu Pepe Burger à 10 € sur Uber Eats • objectif de 1 000 établissements à horizon 2030 • lancement du concept Sheesh avec Danny Khezzar prévu en 2026. •

 

 

 

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