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Restauration rapide sans frontière, l’atlas du globe fondre

25 Juin 2025 - 4184 vue(s)
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Page 12 Escale à Mumbai • KURRY UP

L’aventure Kurry Up débute en 2015 pour Malik et Hamza Waqar, dont le père fut aux commandes d’un restaurant indo-pakistanais à Paris. Ils imaginent un format rapide, inspiration Dishoom, de bols à consommer sur place ou emportés déclinant Poulet Tikka ou Biryani, Butter Chicken, Tikka Massala, Dalh et autres samossas....

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Jonathan Douay Rédacteur en chef adjoint France Snacking