Newmat® Innovation

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Newmat® Innovation change les codes !

Depuis 2012, des solutions innovantes à la pointe de la technique pour le monde de la fabrication agroalimentaire sont maintenant commercialisées par Newmat®Innovation.

En collaboration avec nos partenaires et formateurs du monde de la boulangerie pâtisserie, nous développons des nouveaux process de travail, ainsi que le matériel pour les mettre en oeuvre.

Nos priorités : hygiène, rentabilité, développement, optimisation et économie.

Aujourd’hui, nous changeons les codes de l’organisation des laboratoires de fabrications en apportant nos innovations. Elles permettent de faire baisser la pénibilité du travail, les gestes répétitifs et le turn-over.

Nos clients sont des professionnels de la panification (artisans), des grandes enseignes de distribution, des chaînes (franchiseurs et autres).

 LA GAMME 

PROSIFLON® se substitue aux couches en lin sans modification des grilles ou des planches. Il permettra de supprimer les manipulations de la pâte entre la façonneuse jusqu'à la sortie du four. En effet, vous garderez ainsi le même support, de la mise en forme de la pâte jusqu'à la fin de la cuisson, et 100 % de vos espaces de fermentations sont conservés.

PROSILIN® est un tissu technique insensible aux acides alimentaires, sel, moisissure, fermentation et hygrométrie élevée. Il permettra de remplacer les toiles de lin tout en conservant les mêmes habitudes de travail.

PROBAC® Constitué d'un fond et de quatre rabats lui permettant de s'adapter parfaitement au volume et d'éviter tout collage, il suffit de glisser PROBAC® entre la pâte et le fond du bac de fermentation.

PROSIRENOV® permet de rénover une surface de travail et de la mettre aux normes alimentaires par simple collage de tissus techniques. Il est étanche à l'eau, résistant à la chaleur (300°c), et supporte sans problème tout produit de nettoyage. 

 POINTS FORTS 

Notre éthique : Écoute, respect, dynamisme, réactivité, qualité, durabilité.

Compétences : Service, savoir-faire, respect des normes les plus strictes.

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