Four Grand-Mère

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Four Grand-Mère, 1^er fabricant français de fours à bois. 

Depuis 1981, Four Grand-Mère construit au cœur des Vosges des fours à bois pour cuisiner comme autrefois : pains, pizzas, grillades, plats mijotés, gratins… pour les professionnels de l’alimentation et de la restauration.

Four Grand-Mère, c’est aussi toute une gamme de fours à gaz et de fours mixtes (bois/gaz). Briquetés et en chamotte, tous ces fours se montent et se démontent facilement. Ils assurent une qualité de cuisson incomparable.
Four Grand-Mère, unique fabricant de fours briquetés prêts à monter, est le 1^er exportateur français de fours à bois. La marque est reconnue dans le monde entier (USA, Allemagne, Suisse, Japon…) pour sa qualité de fabrication et la durabilité de ses produits.

PRODUITS

• Pizzérias-Restaurants: La gamme la plus large du marché : De 30 à 300 pizzas/heure. Fours à bois, à gaz, mixtes bois/gaz, à sole fixe ou rotative, à sole rotative et plateaux tournants (Brevet Four Grand-Mère). Adaptations « sur–mesures » et nombreuses options possibles.
• Camions Pizzas: Un choix de plus de 10 modèles adaptés à tous les projets.
• Boulangeries : Fours à chauffe directe, offrant l’appellation « pain cuit au feu de bois ». De 1 à plus de 10 m², à enfournement manuel ou au tapis, avec foyer et gueulard inférieur ou latéral, à sole fixe ou rotative.
• Industries : Fours toriques à sole rotative pour des capacités de 600 à 1800 pizzas/heure cuites au feu de bois (enfournements, défournements automatiques). 

POINTS FORTS

• Longévité et qualité
• Bureau d’étude à votre disposition
• 40 ans d’expérience
• Entreprise EPV (excellence des savoir-faire français)
• Fabrication 100 % française

ACTUALITES

Four Grand-Mère a été labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) en 2020. Ce label distingue les savoir-faire artisanaux et industriels rares et d’excellence. La vidéo ci-dessous en témoigne :

https://youtu.be/NLvY74US4v0

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