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Basée à proximité de Naples, Iffco Italia (filiale du groupe Iffco) fabrique et commercialise une large gamme de produits laitiers et de préparations végétales UHT, alternatives aux crèmes laitières, dans plus de 40 pays à travers le monde.
Acteur historique de référence sur ces catégories, l’entreprise cumule plus de 50 ans de savoir-faire dans les solutions dédiées à la cuisine et à la pâtisserie.
Présente sur les réseaux Retail et Foodservice avec ses marques Hulala, Spray Pan et Gran Cucina, la société accompagne au quotidien les chefs et pâtissiers professionnels, les acteurs de la restauration rapide, les industriels ainsi que les utilisateurs privés dans leurs créations de recettes savoureuses, salées ou sucrées.
Iffco Italia a pour ambition de se positionner en tant qu'acteur incontournable sur le secteur d'activité des alternatives végétales sur le marché européen.
« Iffco Italia, le spécialiste des alternatives végétales aux crèmes laitières »
GAMMES
Les préparations végétales à fouetter
La gamme Hulala Whipping répond aux différents besoins de création en pâtisserie. Construite sur une base végétale sucrée , cette offre garantit un visuel attractif et une stabilité dans la durée. Que ce soit pour l’élaboration d’un garnissage ou d’un décor attractif, ces préparations ont tout ce que l'on peut désirer d'une alternative aux crèmes animales.
Avec les offres Classic, Gold ou Platinium, les professionnels et amateurs pourront réaliser aussi bien des ganaches que du cake design. Avec son foisonnement de l’ordre de 3 à 4, cette gamme est un allié de choix pour le quotidien des utilisateurs, du fait de sa praticité (temps de fouettage court, goût neutre) et de son rapport qualité/prix.
Sans lactose, sans gluten, ces produits touchent un large panel de consommateurs.
Les préparations végétales à cuisiner
La Gamme Hulala Gran Cucina s’adapte à tout type de préparation. Elle est idéale comme topping sur un velouté ou des pâtes, mais aussi pour créer de délicieuses sauces d'accompagnement ou des fonds de pizza.
La sauce béchamel, quant à elle, saura sublimer les recettes de lasagnes et s'accordera avec de nombreux plats, viandes et poissons.
Avec leur goût neutre, ces produits mettent en valeur les ingrédients utilisés.
Les préparations végétales multi-usages
Envie de désucrer les pâtisseries ? Envie d’un produit facilement utilisable en cuisine comme en pâtisserie ? Cette gamme répondra aux nouvelles attentes, pour un maximum de plaisir.
Les sprays de crème fouettée
Dotée de ses propres lignes de production, Iffco Italia fabrique des sprays en contenant acier ou aluminium. Ces offres de sprays prêt à l’emploi sont adaptées selon les envies des utilisateurs : 100% crème animale ou un mix entre matières grasses animales et végétales.
Avec une tenue exemplaire à chaud comme à froid, ces sprays sont des solutions idéales pour les professionnels en HORECA ainsi que pour les consommateurs gourmands et gourmets.
POINTS FORTS
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