Tendances 44
La Bakery by Traiteur de Paris, un nouveau relais de croissance pour la restauration nomade
Le 13 Mai 2020 - 2708 vue(s)
Visitez le site Internet de Traiteur de Paris, en cliquant ici
Depuis plus de 20 ans, notre maison réalise des pâtisseries individuelles, des accompagnements à base de légumes, des mignardises (canapés salés et petits fours sucrés), ou encore des aides culinaires avec une ambition forte : offrir le meilleur de notre savoir-faire d’artisan à travers une gamme de produits premium, personnalisables, exclusivement réservés aux professionnels des métiers de bouche : boulangerie, restauration rapide et traditionnelle, traiteurs, …
Un savoir-faire artisanal
Chez Traiteur de Paris, ce sont plus de 400 personnes – cuisiniers, pâtissiers et préparateurs – qui élaborent chaque jour dans nos ateliers de Bretagne et de Normandie, des recettes originales en s’inspirant des méthodes artisanales. Toutes les finitions, déposes et pochages sont ainsi réalisés à la main pour des pièces aussi gourmandes que raffinées.
La surgélation, un atout dans l’excellence des produits Traiteur de Paris
Grâce à la technique de la surgélation : la manière la plus sûre et la plus naturelle de préserver l’excellence de nos produits, nous exportons ce savoir-faire français à travers le monde. La surgélation offre également une durée de conservation plus longue, limitant ainsi le gaspillage alimentaire, mais aussi l’utilisation d’additifs (dont les conservateurs).
Un engagement qualité permanent
Afin d’être en parfaite adéquation avec les attentes de nos clients, Traiteur de Paris revendique un positionnement Premium : un sourcing exigent et rigoureux (chocolat certifié UTZ, farine française, œufs de poules élevées au sol, …), des listes d’ingrédients courtes et des recettes garanties sans OGM, sans acide gras trans, sans matières grasses hydrogénées.
Des produits pratiques et pensés pour les professionnels de la restauration
Nos gammes :
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La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
