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Foodex est un acteur historique de l’importation et de la distribution de produits alimentaires et de boissons asiatiques à travers l’Europe. Filiale de Takara Shuzô International — leader dans la production de saké au Japon — la société allie une connaissance approfondie de la cuisine japonaise à une maîtrise pointue des marchés européens. Depuis 1992, les équipes sélectionnent, importent et diffusent un catalogue de plus de 2500 références à destination des professionnels du secteur alimentaire :

•  Riz et nouilles (ramen, udon, soba …)
•  Sauces et condiments (sauce soja, sauce asiatique, mirin, vinaigre, wasabi, sésame, …)
•  Produits de la mer (poisson, fruit de mer, neta pour sushi …)
•  Plats préparés (gyoza, yakitori, karaage, edamame, snacks…)
•  Desserts (traditionnel et fusion : mochi, daifuku, cheesecake, financier, verrine, glace …)
•  Boissons et alcools (saké, shochu, whisky, bières, alcools fruités, thés, limonades japonaises …)
•  Emballages et ustensiles : une sélection pratique et écoresponsable, pour la restauration sur place ou à emporter.

 Parmi les points forts de Foodex :

• Une équipe achats exigeante qui sélectionne le meilleur de la cuisine asiatique.
• Une chaîne logistique optimisée qui assure qualité, fraîcheur et sécurité des produits, de l’importation à la livraison.
• 7 entrepôts répartis en Europe et une flotte dédiée qui garantissent des livraisons rapides et régulières
• Un service qualité rigoureux, garant de la conformité aux normes locales et européennes (certification ISO 22 000). 
• Des équipes commerciales composées d’anciens professionnels de la restauration ou passionnées de cuisine asiatique qui conseillent au quotidien.
• Des formations saké & master class animées par la saké sommelière Maryam Masure afin de mieux comprendre le saké japonais.
• Une certification Japanese Food Supporter décernée par JETRO (organisme gouvernemental japonais) et une reconnaissance Ecovadis pour la performance RSE.

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