La marque Arla Pro élargit son offre sucrée en lançant le mix pour glace à l’italienne à la vanille, en version classique. Ce mix est élaboré avec du lait de vache de coopérative, sans arôme artificiel. Il offre alors une texture crémeuse pour un taux de foisonnement allant jusqu’à 70 %. Pouvant être pasteurisé plusieurs fois sans perdre en qualité, ce produit qui se maintient pendant plus de 20 minutes est particulièrement adapté aux circuits livraison et vente à emporter. Prêt à l’emploi et compatible avec les machines à glaces à l’italienne traditionnelles, ce mix reste là encore stable après pasteurisation. Conditionné en format brique de 2 L.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
👉 Ne manquez pas le 16e Congrès du Snacking, le 16 juin 2026 à Paris, Pavillon Royal 👈
