Cette préparation 100 % végétale pour glace à l’italienne offre une texture crémeuse et un goût vanille riche, sans allergènes ni arômes artificiels. Sa stabilité de 8 minutes assure une tenue parfaite, idéale pour la VAE et la livraison. Polyvalente et personnalisable, elle est conditionnée en brique UHT 2L recyclable. Un foisonnement jusqu’à 60 %, permettant d’optimiser le rendement, la marge et la constance des portions.
DLC / DLUO : se conserve 182 jours à température ambiante
Format / Conditionnement : Brique UHT 2 L
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
