Yumgo Omelette végétale est une préparation en poudre à base de protéines de haricot mungo permettant de réaliser omelettes, œufs brouillés, tortillas ou egg bites sans œufs. Il suffit d’ajouter de l’eau et de l’huile. Adaptée aux personnes allergiques et aux vegans, elle répond aux enjeux d’approvisionnement et sanitaires. Riche en protéines végétales, avec une liste d’ingrédients courte, elle affiche une empreinte carbone réduite de 74 % par rapport à l’œuf et se conserve à température ambiante.
DLC / DLUO : se conserve 18 mois à température ambiante
Format / Conditionnement : 1 KG (aussi disponibles en format 54G et 15KG)
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
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