La mini tropézienne orange saveur mangue et passion a remporté le prix des « Pépites de la boulangerie » 2025 dans la catégorie « Pâtisseries ». Sous son sucre croustillant, les mini tropéziennes oranges dévoilent une brioche moelleuse garnie d’un fourrage crémeux au parfum mangue-passion. Leur aspect coloré s’explique par leur composition en colorants naturels, à base de concentrés de fruits et légumes. Pleines de saveurs, elles offrent une véritable expérience gourmande, idéale à la période estivale ! Disponible en format mini (32 g), la nouvelle gamme est proposée pour le marché food service et en retail (blister libre-service et vrac en vente assistée).
Les trophées les « pépites de la boulangerie » révèlent tout le savoir-faire et la créativité dans l’univers de la boulangerie-pâtisserie-confiserie-restauration boulangère en désignant les produits de l’année les plus innovants. Ils récompensent la créativité et l’adaptabilité des fournisseurs de ce secteur.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
CIBM, Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, le 1 décembre à Paris !
