Deux nouvelles références végétales : des falafels bio prêts à consommer et un empanadas à base d’égrené végétal rejoignent la collection maison. Les falafels, sans cuisson préalable, peuvent être servis froids ou réchauffés et s’intègrent à des salades, sandwichs ou offres snacking. L’empanadas, à cuire au four, associe égrené végétal, poivrons, tomates et maïs dans une recette riche en protéines. Fabriquées en France à partir de légumineuses françaises, ces deux nouveautés sont sans soja ni additifs et sont pensées pour faciliter le travail des professionnels de la restauration.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
