La perle rare pour la confection de gaufres liégeoises ! Mariant harmonie gourmande et bien-être, ce mix tout-en-un clean label permet la confection de gaufres liégeoises aussi bien sucrées que salées. Il intègre du jus d'acérola comme alternative naturelle aux additifs de synthèse et s'appuie sur un levain de blé dur dévitalisé de la gamme LEVAROM produit en France pour ses notes fermentées et beurrées, tout en garantissant le moelleux incomparable de la pâte liégeoise et une mâche fondante. Ce mix est issu de la nouvelle collection #13 qui compte une vingtaine de nouveautés.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
CIBM, Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, le 1 décembre à Paris !
