Cuit sur sole, le Pain Sandwich Rustic est idéal pour la préparation de sandwichs à la touche gourmet. Sa grigne longitudinale et son esthétique rustique lui confèrent un caractère authentique et une présentation particulièrement attractive. Il se distingue par sa croûte dorée, croustillante et légèrement farinée, associée à une mie moelleuse, élastique et bien alvéolée. Grâce à sa forte hydratation, il offre une texture agréable en bouche et une bonne tenue, pour une expérience de dégustation optimale. Pratique et facile à préparer, il peut être consommé après décongélation ou, pour une croûte encore plus croustillante et des arômes davantage développés, après seulement 2 minutes au four ou au grille-pain. Suggestion de consommation : il est idéal pour les sandwichs premiums et les tartines garnies, notamment avec de l’avocat, du houmous ou des légumes grillés.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
CIBM, Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, le 1 décembre à Paris !
