Le pain cristal est connu pour sa texture croustillante et sa fine couche extérieure. Et le mot "frizzante" est couramment utilisé pour décrire des vins légèrement pétillants ou avec une légère effervescence. La connexion entre les deux réside dans l'idée de légèreté et de texture particulière qu'ils partagent. Ainsi, le pain cristal se caractérise par sa croûte croustillante et aérée par rapport à d'autres types de pain. Tout comme un vin haut de gamme bénéficie de raisins soigneusement cultivés, le pain cristal est fabriqué avec des farines de haute qualité et une fermentation lente qui permet aux saveurs de se développer pleinement. Une recette à l'huile d'olive, Clean Label, sans additifs ni consevateurs. Offrant une expérience unique , il se décline dans 3 formats afin de couvrir tous les moments de consommation.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
