Sans perdre le bon goût qui les distingue, Knorr® adapte ses Fonds Bruns Liés aux exigences et besoins de la restauration hors foyer. Résultat : liste minimaliste d’ingrédients, suppression des additifs (pas d’exhausteur de goût, ni de colorant artificiel, ni de conservateur), légumes issus de l’agriculture durable. De quoi satisfaire les exigences des clients et convives en quête d’intensité… Avec sa belle couleur brune et brillante, le Fonds Brun Lié Knorr® Professional révèle un goût intense de bœuf aux notes caramélisées. Une base liante, à base d’amidons de maïs et de pomme de terre, lui apporte une texture dense, si bien que 50 grammes pour 1 litre suffisent en base de sauce, et 25 grammes en élément de cuisson.
Eurocontainer 750 g : jusqu’à 30 L. Seau 3,5 kg : jusqu’à 140 L.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
