Le Gaulois Professionnel enrichit sa gamme carnée avec trois nouveautés au coeur des tendances et adaptées aux besoins des professionnels. D'abord, le « Haché de dinde façon bouchère » élaboré avec 100 % de cuisse de dinde française offre une texture moelleuse et aérée grâce à un processus de moulage basse pression. Ensuite, la « Cuisse de poulet à snacker thym citron » apportera une touche savoureuse et acidulée aux menus estivaux, le tout en offrant une mise en œuvre simple et rapide. Sans os, il génère moins de déchet et permet en effet un gain de temps de cuisson de 60 % par rapport à une cuisse entière. Enfin, la « Brochette tapas saveur barbecue » se compose de 3 morceaux issus de filets de poulet Le Gaulois Professionnel 100 % français, sélectionnés pour leur tendreté. Avec son goût fumé apprécié de tous, elle pourra être proposée pour différentes occasions de consommation de la journée.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
