Ce moulin se distingue par ses nombreux atouts techniques, offrant une expérience de mouture précise et adaptée à tous les amateurs de café. Grâce à sa fonction de dose continue et à sa fonction pulse, il permet un ajustement minutieux de la dose directement dans le porte-filtre, optimisé par un réglage micrométrique d'une précision de moins de 0,02 mm par cran, idéal pour tous types de mouture, qu'il s'agisse d'expresso, de filtre ou de piston. Sa fourchette amovible s'adapte à différents types de porte-filtres et tasses, tandis que son moteur asynchrone professionnel garantit rapidité et puissance sans risque de surchauffe de la mouture. Équipé de meules plates de 54 mm, fabriquées par Santos pour une mouture fine et régulière, le moulin assure également un fonctionnement extrêmement silencieux. Fabriqué entièrement en France, il combine performance, durabilité et un entretien facile, grâce à un accès rapide à la chambre de broyage, tout en conservant les réglages de mouture.