Ce nouveau rôti répond aux besoins des professionnels de la restauration. Fabriqué à partir de filets de dinde 100 % français, il se distingue par une cuisson maîtrisée qui garantit une qualité optimale. Conditionné sous vide pour une meilleure conservation et traçabilité (DLC de 21 jours), il est prêt à être servi, aussi bien chaud que froid, en fonction des besoins en cuisine. L'une des forces de ce rôti réside dans son engagement envers la loi EGALIM, en respectant des normes élevées de qualité tout en étant issu d’un élevage responsable. En effet, les volailles bénéficient d’un accès à l’extérieur et d’un espace de vie supérieur à la moyenne nationale, une approche qui valorise la durabilité tout en assurant un produit accessible. Polyvalent, il peut être utilisé pour divers plats, tels que des sandwichs, des salades, ou encore en cœur de repas, offrant ainsi une flexibilité maximale en cuisine.
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Limite de candidature : 16 septembre
