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Concept Burger SFE

Le concept burger proposé par SFE, en partenariat avec Forezia, se distingue par une solution complète destinée aux restaurateurs souhaitant exploiter un restaurant de burgers de manière rentable. Cette offre inclut à la fois le matériel nécessaire (broilers, friteuses, tables de préparation, etc.), la formation des équipes, ainsi qu'un accompagnement continu avec des consommables, des visites techniques préventives et des dépannages. L'installation est optimisée pour une équipe réduite de 3 personnes opérant dans un espace de 7 m², permettant de produire jusqu'à 300 burgers par jour pour un chiffre d'affaires potentiel de 3 600 € quotidien. Le modèle proposé repose sur un format "Full Pack" en location sur 60 mois, avec un coût maîtrisé à partir de 49 € par jour, incluant l'installation, la formation, l'entretien et le dépannage, garantissant une maîtrise des coûts d’exploitation. Grâce à ce modèle, les restaurateurs peuvent bénéficier de matériels de qualité utilisés par les grandes chaînes telles que McDonald's et Burger King, ainsi que d'un accompagnement sur-mesure pour la gestion des processus, la production et le suivi des recettes. Le potentiel financier est attractif avec une marge brute quotidienne estimée à 660 € pour un restaurant réalisant 200 burgers par jour avec un prix de vente moyen de 12 €. Ce concept clé en main permet aux restaurateurs de maximiser leur rentabilité tout en maintenant une qualité constante et un service rapide.