La sauce béarnaise se réinvente en version vegan -sans oeuf- sous l’impulsion de Darégal et s’invite ainsi sur toutes les tables. Légère et gourmande, cette recette Clean Label offre un équilibre harmonieux entre les notes anisées de l’estragon, la douceur de l’échalote et la fraîcheur du persil. Elle relèvera un burger de steak végé, un wrap au tofu ou un poke bowl. Disponible en flacon squeeze de 450 g, elle se conserve 4 ans au congélateur et 14 jours au réfrigérateur après décongélation.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
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