Nouveau-né du spécialiste du pain biologique Biofournil, le pain nordique invite à un voyage culinaire aux saveurs scandinaves à la fois corsées et généreuses. A l’instar du pain noir traditionnel, il est doté d’une couleur sombre et offre une mie dense et moelleuse. Heureux mariage d’un trio de farines (seigle, blé d’épeautre, blé moulus à la meule de pierre) et de graines (tournesol, lin brun, courge, sésame, pavot), ce pain est riche en fibres (7,6 g pour 100 g) et source de phosphore (199 mg). Disponible en précuit réfrigéré.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
