Cette pâtisserie XXL, audacieuse et raffinée, est une réinterprétation d’un grand classique salé. Avec son visuel trompe-l’œil et son harmonie de saveurs, il est composé d’une pâte brisée vanillée pur beurre, d’une frangipane aux amandes brutes, d’une crème mousseline à la vanille, d’une confiture « vieux garçon » aux fruits rouges entiers et d’une gelée de groseille, il offre un équilibre parfait entre douceur et acidité. Idéal à partager. Produit surgelé de 4 kg. Dimensions : 50 x 9,5 cm. DLUO : 12 mois.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
