Les fraises lyophilisées offrent le goût intense du fruit en version croquante et une longue conservation. Elles conservent vitamines et nutriments, sans affecter la texture des préparations. 100 % fruits, sans sucre ajouté, conservateurs ni additifs, elles sont riches en fibres (15 g/100 g). 20 g de fraises lyophilisées équivalent à 200 g de fraises fraîches. Idéales en topping ou dans des pâtisseries, elles sont parfaites pour la restauration professionnelle toute l'année.
Conservation : 24 mois à température ambiante.
Format/Poids : 100 g.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
