Recette méditerranéenne traditionnelle, la caponata sicilienne est un mélange savoureux d’aubergines, olives de Kalamata, oignons et tomates, confit dans l’huile d’olive extra vierge et subtilement vinaigré. Polyvalente, elle se déguste chaude en accompagnement ou froide en salade, bruschetta, toast, verrine ou condiment. Idéale avec du freekeh, elle apporte une touche colorée et gourmande à toutes les assiettes, s’adaptant à diverses traditions culinaires.
DLC / DLUO : 18 mois en froid négatif
Format / Conditionnement : 170 g
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