La pâte à glacer Souplesse Pistache, prête à l’emploi, offre une texture flexible et un goût délicieux, sans craquer après congélation. Facile à réchauffer au micro-ondes ou au bain-marie, elle s’utilise pour le glaçage des pâtisseries comme donuts, muffins, et viennoiseries. Elle peut aussi être transformée en ganache montée ou en glaçage miroir pour entremets, offrant une finition brillante et gourmande, sans besoin de tempérage.
DLC / DLUO : 18 mois à température ambiante
Format / Conditionnement : Seau de 3 kg
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