L’effiloché au canard confit est une recette traditionnelle française revisitée en portion individuelle de 100 g. Idéal pour les burgers ou Parmentier, il se réchauffe en seulement 4 minutes par face. Sans additif ni conservateur, cette préparation tendre et savoureuse se distingue par sa cuisson lente dans la graisse de canard. Conditionné en palet de 100 mm de diamètre, il offre une gestion facile grâce à sa congélation IQF, tout en ajoutant une touche gourmande aux différents menus.
DLC / DLUO : 8 mois en froid négatif
Format / Conditionnement : 10 palets de 100 g
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
