Ces légumes de saison, cultivés en France au sein d’une coopérative, sont sans additifs (avec des sulfites dans certains oignons et chou rouge dû à l'utilisation de vinaigre de vin). Cuits à basse température, leur cuisson artisanale préserve parfaitement les nutriments, garantit des couleurs éclatantes et conserve une texture croquante. Leur conservation sous vide permet de maintenir fraîcheur et saveurs, tout en assurant une restitution rapide du produit avec très peu ou pas d’égouttage.
DLC / DLUO : 36 mois au froid négatif
Format / Conditionnement : Packaging de 350 g ou 2.5 kg
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
