Le flan cookie & cream revisite le célèbre biscuit noir et blanc américain avec une recette alliant tradition et modernité. Composé d’un appareil à la vanille onctueux, de biscuits cacaotés croquants et d’un crumble maison au cacao, il offre une expérience sensorielle riche. Fabriqué avec des ingrédients responsables (farine CRC, cacao Cocoa Horizon), il est prêt à l'emploi, découpé en 12 parts régulières. Idéal pour les professionnels de la restauration et du snacking.
DLC/DLUO : 12 mois en froid négatif.
Format / Poids : 1 900 g.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
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