Pour réaliser des desserts exigeant des matières grasses aux caractéristiques techniques irréprochables, les professionnels doivent parfois faire des compromis. Ce beurre de tourage 100 % végétal, permet désormais de concilier tous ces aspects grâce à un point de fusion élevé et à une liste d’ingrédients courte, sans huile de palme, sans graisses hydrogénées ni allergène.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
