Parmi les trois nouvelles références « comfort food » 100 % végétales, Nutri-Score A et sans soja de HappyVore, les Tranches Pois & Fèves Curry sont préparées à partir d’un mélange de pois et de fèves, elles sont riches en protéines (20 g pour 100 g) et entièrement végétales. Délicatement relevées au curry, elles se distinguent par un goût intense et savoureux. Elles se consomment aussi bien froides, dans un sandwich ou une salade, que chaudes, intégrées à diverses recettes. Vendues en format de 120 g (4 tranches). La seconde recette de la gamme est la Tranche Pois & Fèves Tomate et la 3e le Cordon-Bleu Gourmand 100 % végétal composé d’un suprême à base de protéines de blé, garni d’un cœur au « jambon » végétal (protéines de fèves) et au fromage végétal coulant, le tout enrobé d’une panure dorée extra-croustillante.
CIBM, Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, le 2 décembre à Paris !
