La nouvelle gamme de colorants alimentaires est conçue pour offrir intensité et régularité des couleurs dans la viennoiserie. Hydrosolubles, ils possèdent un fort pouvoir pigmentant et conservent toute leur vivacité après cuisson. Leur intégration simple dans les pâtes permet de créer des viennoiseries bicolores ou signatures sans altérer goût ni texture ce qui permettra de sublimer les vitrines et diversifier l’offre snacking sucrée.
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
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