Le Cheesecake Japonais Takumi, inspiré de la cuisine Yôshoku, séduit par sa texture aérienne proche du soufflé, sans base biscuitée et peu sucré. Rond et légèrement doré, il se consomme chaud pour un effet fluffy ou froid pour un goût crémeux de fromage. Format individuel 90 g surgelé, conservation longue durée (- 18 °C), qualité artisanale préservée, adapté aux professionnels de la restauration.
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