Conçue pour répondre aux besoins des artisans et professionnels, cette crème de caramel offre une texture parfaitement lisse et un goût authentique de caramel au beurre salé. Elle résiste à la cuisson, s’étale facilement et s’intègre à une grande variété de desserts (gâteaux, viennoiseries, tartes ou entremets). Élaborée avec des ingrédients d’origine France et UE, elle est conditionnée en seau de 8 kg pour un usage pratique et régulier en atelier.
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