Mozzachic réinvente le bar à mozarella
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Mozzachic réinvente le bar à mozarella

4 Novembre 2013 - 2357 vue(s)

Nicolas Breabout et David Amar ont investi la rue de Miromesnil, à Paris VIIIè, avec leur tout nouveau concept de bar à mozarella 3 en 1 alliant espace de restauration, service traiteur et épicerie fine. Baptisée Mozzachic par ces deux anciens professionnels de la finance, cette adresse s’attache à faire partager à ses clients les saveurs de l’Italie en version rapide, sur place (25 couverts) ou à emporter. Produit emblématique de l’enseigne, la mozzarella fait bien entendu l’objet d’une attention toute particulière, déclinée en bufala classique, fumée, tressée ou burrata, mais toujours authentique au lait de buflonne. Ouvert en semaine de 11h à 19h, Mozzachic propose également des formules déjeuner comme la Mozza Box, avec une boule de mozzarella accompagnée d’antipasti, de charcuterie italienne (Jambon de Parme, Coppa, Salami, Mortadelle, Bresaola…) avec boisson (dont du vin italien) et dessert entre 12,90€ et 14,90€. Egalement disponibles, les formules pizza et foccacia sont vendues à 9 et 10€. Nicolas Breabout et David Amar ont également concoctés des recettes de plats cuisinés, chauds ou froids, et préparés à base de produits frais. Outre une large sélection de fromages, à déguster sur place ou à emporter grâce au service traiteur, le coin épicerie fine situé au fond du restaurant permet enfin d’emporter les spécialités italiennes, sélectionnées par les deux acolytes, jusqu’au domicile.

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