Cette brioche revisitée est née du savoir-faire historique de l’entreprise -en pâte briochée pour la traditionnelle tarte au sucre imaginée en version moderne et gourmande-. Sur une base de pâte briochée pur beurre, elle offre une alternative aux classiques viennoiseries et autres pâtisseries américaines. En version nature avec du sucre perlé, façon burger ou tarte Tropézienne ou en version pomme/caramel beurre salé au sel de Guérande ou Cerise Amarena, voire chocolat. 85 g selon la recette. Surgelée. DLUO 12 mois.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
